Kỹ thuật trồng mướp hương tại nhà

Kỹ Thuật Trồng Mướp Hương Tại Nhà

Mướp là một loại cây thảo dạng dây leo, được trồng để lấy quả xanh. Với nhiều chất dinh dưỡng và công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe, mướp được nhiều người lựa chọn trong bữa ăn gia đình

    Quả mướp hương dùng để chế biến được rất nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ như mướp xào, canh mướp... Trồng mướp hương không khó, bạn chỉ cần đáp ứng đủ những điều kiện dưới đây là có ngay những quả mướp ăn quanh năm.

    (Khoa học) Cách trồng mướp sai quả là điều mỗi gia đình nhà nông đều mong muốn. Để trồng mướp ra nhiều trái, bạn nên tuân thủ những kỹ thuật trồng mướp cơ bản. Hãy tham khảo những kỹ thuật về cách trồng mướp cơ bản tại nhà trong thùng xốp hay trên đất canh tác mà chúng tôi hướng dẫn qua bài viết dưới đây để cây mướp ra nhiều quả nhé.

    Phân loại mướp

    Tại Việt Nam, các giống mướp được trồng phổ biến là:

 Thân dài khoảng 25-30cm, hình trụ tròn, có mùi thơm, mềm, vị ngọt mát.

    Mướp trâu: Dài và to hơn mướp hương, vỏ xanh đậm, sọc kẻ đậm. Chúng không có mùi thơm như mướp hương mà hơi hắc một chút.

    Mướp Nhật (lặc lày): Thân tròn trịa, vỏ ngoài có sọc xanh trắng gần giống với dưa gang. Vỏ giò, vị ngọt, thơm mát.

    Đặc điểm của cây mướp

    Mướp là loại cây thân leo cùng họ với bầu bí, được trồng nhiều tại các vùng nông thôn ở nước ta. Và kỹ thuật trồng mướp thì rất đơn giản và được trồng tại nhiều nơi ở Việt Nam

    Cây mướp có các đặc điểm:

    Thân: Thân mướp màu xanh lục nhạt, có góc cạnh, lá to, đường kính lá từ 15 – 25 cm, có lông ngắn màu trắng, mặt trên có rãnh ở giữa, leo bằng tua cuốn. Tua cuốn phân nhánh, cùng màu thân, có tiết diện đa giác.

    Lá: Lá mướp bản to, tròn, dài 8-16cm, rộng 7-20cm. Mặt trên của lá màu xanh lục đậm, mặt dưới nhạt hơn, phủ một lớp lông màu trắng. Phiến lá hình trái xoan dài 8-16cm, rộng 7-20cm. 

    Hoa: Hoa mướp có 5 cánh, màu vàng tươi. Hoa đực mọc thành chùm, trục phát hoa dài 20-24cm. Hoa cái mọc riêng lẻ, dài 5-15cm.

    Quả : có chiều dài trung bình từ 50-60 cm, những quả nhỏ thì khoảng 25-30 cm còn những quả to có thể có chiều dài nên đến 1m. Mướp có vỏ màu lục nhạt, trên vỏ thì có những đường gân xanh chạy dọc theo chiều dài của quả.

    Trong quả mướp có chất saponin, vitamin B và C, xylan, chất nhầy,chất bép protein (1.5%), muối nitrat và có 41 – 45 % chất dầu ở trong nhân hạt.

    Theo đông y, quả mướp có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát máu, khỏ lở, trừ phong thấp, lợi tiểu, tiêu đờm, thông kinh mạch, làm ra sữa, khỏi lở, giảm sưng đau nhức và bổ khí an thai.

    Sau khi đã nắm được những đặc tính của cây mướp thì các bạn hãy cùng Học nấu ăn số 1 tìm hiểu về cách trồng mướp sai quả và phương pháp trồng mướp bền cây nhé!

    Thời vụ trồng mướp

    Nếu như nắm được kỹ thuật trồng mướp hương đúng chuẩn, bạn có thể trồng mướp hương vào mùa nào cũng được. Tuy nhiên, thời vụ trồng mướp hương sẽ rơi vào từ tháng 2 đến tháng 6 hàng năm.

    Trường hợp bạn trồng mướp hương vào thời điểm cuối năm, nhiệt độ lạnh sẽ gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cây, mướp sẽ ra ít trái hơn. Lúc đó để cải thiện năng suất, bạn cần chăm sóc thật kỹ lưỡng.

    Các bước chuẩn bị

Trước khi tìm hiểu cách trồng mướp hương, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ sau đây:

    Chậu cây

    Mướp là loại cây có bộ rễ khỏe mạnh, thân leo, tán lá phát triển rộng. Vì vậy, để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất, bạn nên chọn trồng cây vào những chậu lớn. Chẳng hạn như thùng sơn, thùng xốp,…

    Cách trồng mướp hương trong thùng xốp được nhiều người áp dụng thành công nhất. Trước khi trồng, bạn cần đục một lỗ nhỏ dưới đáy thùng xốp để cây thoát nước tốt, không bị ứ đọng và thối rễ.

    Cách trồng mướp hương sai quả quanh năm

    Chọn giống mướp

    Nên chọn mua hạt giống mướp hương ở những địa chỉ cung cấp hạt giống uy tín. Thông thường hạt giống mướp hương sẽ giao động trong mức giá từ 10.000 – 12.000 đồng/ gói.

    Lựa chọn vị trí trồng

    Mướp là loại cây ưa nắng gió, vì vậy bạn nên trồng mướp tại vị trí thuận lợi để cây có thể hấp thụ nắng khoảng 6-7 tiếng mỗi ngày. Vị trí lý tưởng để trồng cây mướp là trên sân thượng, vách tường, ban công nhà. 

    Quy trình gieo trồng

Ảnh internet

    Ngâm hạt giống mướp hương trong nước pha theo tỉ lệ 2 sôi, 3 lạnh, trong vòng từ 4 - 6 tiếng. Sau khi ngâm xong thì vớt ra, rửa sạch sau đó đem ủ vào khăn ẩm, trong khoảng thời gian 36 - 48 tiếng, khi thấy hạt nứt nanh thì đem gieo trồng.

    Chuẩn bị đất trồng cây mướp hương :

     Đất trồng cây phải có độ tơi xốp và thoát nước tốt. Có thể mua đất trộn sẵn Fusa hoặc Tribat tại các cửa hàng bán hạt giống hoặc trộn hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế (theo tỉ lệ 50 - 50), thêm chút vỏ trấu lên trên bề mặt đây khi gieo hạt.

    Bạn cần lưu ý thêm, trước khi sử dụng đất trồng, bạn nên phơi nắng khoảng 5-10 ngày để tiêu diệt mầm bệnh có trong đất. 

    Cách gieo hạt mướp hương :

    Gieo hạt mướp hương xuống đất với độ sâu khoảng 1cm rồi lấp đất. Tùy vào kích thước chậu trồng cây mà để cho số lượng hạt cho phù hợp. Với chậu có kích thước 20cm thì gieo khoảng 3 hạt/chậu. Lưu ý chọn ngày nắng ấm để gieo hạt như vậy hạt sẽ chóng nảy mầm.

    Trồng cây con

    Khi hạt giống nảy mầm ra 2-3 lá non thì đem cây con đi trồng.

    Cách tạo rễ cho cây

    Trước khi trồng dùng 1 kg lân bột và 1 - 2 kg phân hoại mục trộn vào đất sau đó phủ một lớp đất lên trên rồi ươm hạt. Mướp là loại cây dây leo, muốn cho cây cho nhiều trái và sinh trưởng dài ta phải tạo thêm bộ rễ cho cây để cây hút được nhiều nước và dinh dưỡng nuôi cây. Khi cây leo dài khoảng 2 m thì tiến hành khoanh gốc, lấy kéo cắt tay cuốn, lá rồi hạ 1m xuống chậu (khoanh tròn cuộn dây lại), 1 m còn lại tiếp tục cho leo lên giàn, phủ nhẹ đất vào các đốt.

    Để dễ uốn cây, khi cây lên tua cuốn thì không cho leo lên giàn vội để cây tự uốn cong xuống mặt đất (làm vậy để khi ta khoanh dây sẽ dễ dàng hơn, cây sẽ không bị gập thân hoặc gẫy gốc).  Sau khi cây đã đổ xuống mặt đất thì cho leo lên giàn, khi cây leo được 2 m thì tiến hành khoanh dây xuống chậu. Khi các đốt trên thân đã ra rễ thì tiến hành phủ thêm 5 - 10 cm đất lên mặt chậu.

    Thường xuyên quan sát cây mướp hương, sau thời gian gieo hạt, thỉnh thoảng tưới nước nhẹ, nếu đất khô. Đặt chậu cây ở nơi thoáng mát, có ánh sáng vừa phải. 

    Khi cây phát triển cao khoảng 20 - 30cm tiến hành dùng kéo cắt hết dây leo, rút dây xuống xung quanh gốc 3 - 4 vòng, có thể dùng rơm rạ hay vỏ trấu hoặc đất lấp nhẹ chừa lại ngọn. Khi nào ngọn mướp hương phát triển vươn tới 50 - 60cm lúc đó mới cho cây leo lên giàn sẽ cho nhiều quả đạt năng suất cao vì cây sinh trưởng và phát triển được tiếp xúc nhiều ánh nắng mặt trời.

    Làm cỏ: nhổ cỏ xung quanh gốc mướp bằng tay hoặc phun thuốc diệt cỏ như Onecide.

    Bón phân: 

    Để cây mướp phát triển tốt và đạt năng suất tối đa thì cần phải bổ sung dinh dưỡng cho cây. Dùng phân chuồng hoai mục bón lót trước khi trồng.

    Ngoài bón lót bằng phân ủ hoại mục, cần bón các loại phân khác như lân và kali. Nếu mướp chỉ bón đạm, không bón lân và kali cây sẽ ít quả, bón phải đúng thời điểm và đúng lượng để cây cho nhiều quả và bền.

    Bón thúc 20 ngày một lần khi cây bắt đầu leo giàn trong suốt mùa sinh trưởng. Sử dụng phân NPK pha loãng với nước và đồng thời kết hợp với vun gốc, làm cỏ. Nếu bón không đúng cách cây sẽ cho ít quả và nhanh hỏng.

    Cắt tỉa

Khi cây đã leo đến đỉnh giàn, cắt bớt các cành bên gần gốc để gốc cây thông thoáng và cây tập trung nuôi các cành ở trên.

    Thụ phấn

     Bạn có thể tiến hành thụ phấn bằng tay cho mướp. Cách làm: ngắt lấy hoa đực rồi úp ngược vào núm bông hoa cái rồi búng nhẹ để phấn rơi ra.

    Bầu nhụy của hoa cái được thụ phấn sẽ bắt đầu phình ra. Chú ý ngắt bớt lá để quả nhận được đủ ánh sáng sẽ phát triển nhanh hơn.

    Phòng trừ sâu bệnh

    Cách trồng cây mướp sai quả thì cần đặc biệt chú ý đến phòng trừ sâu bênh vì nó là kẻ thù số 1 ảnh hưởng đến sự phát triển và sinh trưởng của cây.

    Sâu – vật phá hại

    Chuột: 

    Cắn phá hạt lúc mới gieo trồng. Với chuột chúng ta sẽ dùng thuốc chuột clerat, Phosphure kẽm, bẫy hoặc phun thuốc trừ sâu có mùi hôi sau khi gieo trồng làm chuột không dám đến gần.

    Dế, sâu đất, sùng đất: 

    Ăn mầm, hạt giống , rễ, đọt non, cây non. Cách xử lý, dùng Basudin hạt vào đất 10 – 15 kg/ha (xử lý thuốc dọc theo đất trồng),rải 20 – 30 hạt Basudin vào mỗihốc sau khi gieo

Bọ rùa: 

    Ăn đọt non, lá non. Với loại này chúng ta sẽ phun Peran, Cyperin….

Sâu vẽ bùa (dòi đục lòn): 

    Sâu đục lòn làm lá dễ bị nhiễm bệnh, cháy khô dẫn đến sụt giảm năng suất. với loại này ta sử dụng Thianmectin 0.5 ME

Sâu xanh, sâu ăn tạp: 

    Cắn phá đọt non, lá non, bông, trái mướp suốt từ cây còn nhỏ đến khi thu hoạch. Với loại này ta dùng Thianmectin 0.5 ME, Peran, Amate

Bọ trĩ, rầy mềm, rầy bông: 

    Chích hút nhựa lá non, đọt non làm cây phát triển kém dẫn đến sụt giảm năng suất. Đối với loại này chúng ta sử dụng Oncol, Confidor, Decis…

Rầy trắng, rầy xanh: 

    Truyền bệnh virus, trích hút làm cây không phát triển được. Với loại này ta dùng Oncol, Mospilan, Thianmectin 0.5 ME + Dầu khoáng

Chúc các bạn thành công tại Học nấu ăn số 1

Đánh giá bài viết: